Сушильно-вялочная камера СВК-1 предназначен для сушки и вялки рыбы, мяса, птицы и других продуктов в подвешенном состоянии, при температуре 10-40 °С. В данной установке продукт можно сушить не только в подвешенном состоянии, но и на
противень-сетках. Данная установка является многофункциональным оборудованием. В ней можно подсушивать рыбу, мясо и любой мясной продукт перед копчением. Так же в ней можно вялить рыбу, сушить мясо, ягоды, овощи, фрукты. В данной установке продукт можно сушить не только в подвешенном состоянии, но и на противень-сетках, что дает возможность изготавливать сухофрукты, мясные чипсы, сушеные мясные деликатесы для животных.
В комплект поставки входит
45 300Р
Материал
Нержавеющая сталь
Длина (глубина)
500 мм
Высота
1400 мм
Ширина
450 мм
Частота питающей сети
50 Гц
Напряжение питания устройства
220 В
Потребляемая мощность
1500 Вт
Предел регулировки температуры
0-70 С
Возможность поддержки заданной температуры в автоматическом режиме
Есть
Подвески для продуктов
взаимозаменяемы с подвесками коптилен
Время приготовления вяленных и сушеных продуктов
от 6 часов
Возможность программирования выбора режимов сушки и вяления
Есть
Масса установки
не более 25 кг
Разовая загрузка продукта
20-25 кг