Электростатическая коптильная установка УБК — MINI

Коптильная установка ROYALSMOKE УБК — mini — универсальная -предназначена для холодного и горячего копчения продуктов питания.

В коптильне Royal Smoke УБК-MINI время приготовления продуктов горячего и холодного копчения составляет 40 – 150 минут, в отличии от традиционного метода где без использования электростатической коптильни время приготовления не менее 15 часов. Так же при использовании данной установки быстрого копчения, продукт усыхает намного меньше и остается сочным и почти не теряет в весе. Разовая загрузка продукта в данной коптильне составляет до 8 кг! В коптильне используется встроенный дымогенератор. Благодаря своему компактному размеру коптильню можно разместить на маленькой площади, отлично подойдет для домашнего использования! Получившийся Продукт не содержит канцерогенов, полезен и не опасен при частом употреблении. Продукт холодного копчения имеет отличный товарный вид, хранится в холодильнике до 60 суток.

В комплект поставки входит:

  1. Коптильня УБК mini
  2. Шампуры – 2 шт.
  3. Поддон для сбора жира
  4. Вешала — 2 шт.
  5. Скребок для уборки золы
  6. Противень сетка — 2 шт.

43 000Р

Характеристики

Материал

Нержавеющая сталь не менее 1 мм.

Длина (глубина)

500 мм

Высота

700 мм

Ширина

450 мм

Частота питающей сети

50 Гц

Напряжение питания устройств

220 В

Внешний дымогенератор

Есть

Разовая загрузка продукта

5-8 кг

Монтаж электропроводки

термостойкий провод

Потребляемая мощность

600 Вт (холодное копчение) / 1800 Вт (горячее копчение)

Предел регулировки температуры дымогенератора

50-300 С

Предел регулировки температуры горячего копчения

30-110 С

Время приготовления продуктов горячего копчения

40-90 мин

Время приготовления продуктов холодного копчения

40-150 мин

Вам может пригодиться

Противень сетка 360x860x25

Для сушки ягод и грибов, овощей и фруктов.

Противень-сетка

Для сушки ягод, грибов, овощей, фруктов

Противень сетка 360x460x25

Решетки для коптилен, грилей, барбекю, сушильных шкафов

Щепа для копчения

86 руб/кг

Подробнее