Электростатическая коптильная установка УБК-MINI
Для дома, дачи и квартиры: горячее и холодное копчение
5–8 кг за загрузку
Коптильни быстрого копчения, камеры для сушки и вяления, аксессуары. Всё производим сами и отправляем по России и СНГ.
Для дома, дачи и квартиры: горячее и холодное копчение
5–8 кг за загрузку
Самая популярная модель для фермы и малого бизнеса
20–25 кг за загрузку
Стеклянная дверца, подсветка и конвекция — для кафе и магазинов
20–25 кг за загрузку
Для цехов и ресторанов: 40–45 кг, стекло и конвекция
40–45 кг за загрузку
Максимальная загрузка для цеха и магазина
40–45 кг за загрузку
Сушка мяса, рыбы, ягод и лакомств для питомцев дома
5–7 кг за загрузку
Вяление рыбы и мяса, подсушка перед копчением
20–25 кг за загрузку
Промышленная сушка и вяление для цеха
40–45 кг за загрузку
Колбасы, хамон, бастурма — 4–40 °C, управление со смартфона
25–30 кг за загрузку
Сыровяленые колбасы и хамон для лавки и ресторана
45–50 кг за загрузку
Камера вяления для цеха — 4–40 °C, управление со смартфона
Самая большая камера: 180–200 кг для колбасного цеха
180–200 кг за загрузку
Над УБК-2, УБК-2/1 или двумя установками
Не нашли подходящую модель? Делаем коптильни и камеры под нестандартные размеры и задачи производства.
Обсудить задачу Прайс-лист| Параметр | УБК-MINI | УБК-1 | УБК-1/1 | УБК-2/1 | УБК-2 |
|---|---|---|---|---|---|
| Цена | 75 800 ₽ | 75 200 ₽ | 87 500 ₽ | 115 500 ₽ | 120 000 ₽ |
| Загрузка | 5–8 кг | 20–25 кг | 20–25 кг | 40–45 кг | 40–45 кг |
| Высота | 700 мм | 1400 мм | 1400 мм | 1400 мм | 1400 мм |
| Длина (глубина) | 500 мм | 500 мм | 500 мм | 900 мм | 900 мм |
| Ширина | 450 мм | 450 мм | 450 мм | 450 мм | 450 мм |
| Потребляемая мощность | 600 Вт (холодное) / 1800 Вт (горячее) | 600 Вт (холодное) / 1800 Вт (горячее) | 600 Вт (холодное) / 1800 Вт (горячее) | 600 Вт (холодное) / 2500 Вт (горячее) | 600 Вт (холодное) / 2500 Вт (горячее) |
| Время горячего копчения | 40–90 мин | 40–90 мин | 40–90 мин | 40–90 мин | 40–90 мин |
| Время холодного копчения | 40–90 мин | 40–90 мин | 40–90 мин | 40–90 мин | 40–90 мин |
| Температура горячего копчения | 30–110 °C | 30–110 °C | 30–110 °C | 30–110 °C | 30–110 °C |
| Масса | — | не более 38 кг | не более 38 кг | не более 60 кг | не более 60 кг |
| Дымогенератор | выносной | выносной | выносной | выносной | выносной |
| Стекло, подсветка, конвекция | нет | есть | есть | есть | есть |
| Кому подходит | Для дома, дачи и квартиры: горячее и холодное копчение | Самая популярная модель для фермы и малого бизнеса | Стеклянная дверца, подсветка и конвекция — для кафе и магазинов | Для цехов и ресторанов: 40–45 кг, стекло и конвекция | Максимальная загрузка для цеха и магазина |
Коптильные установки УБК различаются объёмом камеры и комплектацией. Модели с индексом «/1» получили стеклянную дверцу, подсветку и конвекцию. Сушильно-вялочные камеры СВК-MINI, СВК-1 и СВК-2 подходят по размеру к коптильням тех же серий и используют общие вешала. Для сыровяленых деликатесов есть камеры СВК-3…СВК-6 с охлаждением.
Расскажите, что и сколько хотите коптить — подберём коптильню или камеру, посчитаем доставку и пришлём базовые рецепты.