Сушильно-вялочная камера СВК-2

Сушильно-вялочная камера СВК-2 предназначен для сушки и вялки рыбы, мяса, птицы и других продуктов в подвешенном состоянии.

В данной установке продукт можно сушить не только в подвешенном состоянии, но и на
противень-сетках, что дает возможность изготавливать сухофрукты,
мясные чипсы, сушеные мясные деликатесы для животных. Разовая загрузка достигает до 45 кг! Корпус выполнен из сертифицированной пищевой нержавеющей стали, не выделяет вредных паров при нагревании, легко моется.

В комплект поставки входит:

  1. Сушильно-вялочная камера СВК-2
  2. Шампуры – 6 шт.
  3. Поддон для сбора влаги
  4. Вешала – 2 шт.

55 000Р

Характеристики

Материал

Нержавеющая сталь

Длина (глубина)

900 мм

Высота

1400 мм

Ширина

450 мм

Частота питающей сети

50 Гц

Напряжение питания устройства

220 В

Потребляемая мощность

3000 Вт

Предел регулировки температуры

до 60-70 С

Возможность поддержки заданной температуры в автоматическом режиме

Есть

Подвески для продуктов

взаимозаменяемы с подвесками коптилен

Время приготовления вяленных и сушеных продуктов

от 6 часов

Возможность программирования выбора режимов сушки и вяления

Есть

Масса установки

не более 50 кг

Разовая загрузка продукта

40-45 кг

Вам может пригодиться

Противень-сетка

Для сушки ягод, грибов, овощей, фруктов

Противень сетка 360x860x25

Для сушки ягод и грибов, овощей и фруктов.

Противень сетка 360x460x25

Решетки для коптилен, грилей, барбекю, сушильных шкафов

Щепа для копчения

66 руб/кг

Подробнее