Сушильно-вялочная камера СВК-2
Промышленная сушка и вяление для цеха
40–45 кг за загрузку
70 250 ₽ Цена без скидки 84 300 ₽выгода 14 050 ₽
Подробнее
Коптильня УБК-2 для бизнеса — 40–45 кг, 4 режима копчения
Максимальная загрузка для цеха и магазина
- Загрузка за раз40–45 кг
- Мощность600 Вт (холодное) / 2500 Вт (горячее)
- Горячее копчение40–90 мин
- Температура30–110 °C
120 000 ₽
В наличии и под заказ — срок уточнит менеджер
Спросить в мессенджере:Telegram
- Доставка по России и СНГ: СДЭК, ПЭК, «Деловые Линии», КИТ
- Гарантия 1 год, сервис и запчасти от производителя
- Оплата по счёту для юрлиц и ИП — условия оплаты
Подходит: Для бизнесаДля рыбы
Объём цеха на площади холодильника
УБК-2 занимает 45 × 90 см пола и берёт 40–45 кг за загрузку. За смену это 120–180 кг копчёной рыбы или мяса — объём небольшого коптильного цеха, но без котельной, дымовой трубы и капитального строительства.
Как и УБК-2/1, установка работает в четырёх режимах: холодном и горячем, традиционном и электростатическом. Отличие — глухая дверца без стекла и подсветки: проще конструкция для производственного помещения.
Экономика
- потери веса на 8–12 % ниже, чем в традиционной коптильне;
- электричество — 0,6 кВт при холодном копчении;
- не больше 3 % дыма уходит в атмосферу — меньше вопросов от соседей и проверяющих;
- щепа — около 100–300 г на цикл.
Посчитайте окупаемость на своих цифрах в калькуляторе для бизнеса.
Характеристики УБК-2
| Разовая загрузка продукта | 40–45 кг |
|---|---|
| Высота | 1400 мм |
| Длина (глубина) | 900 мм |
| Ширина | 450 мм |
| Режимы | 4: холодное и горячее, традиционное и электростатическое |
| Дымогенератор | выносной, в комплекте |
| Потребляемая мощность | 600 Вт (холодное) / 2500 Вт (горячее) |
| Время приготовления продуктов горячего копчения | 40–90 мин |
| Время приготовления продуктов холодного копчения | 40–150 мин |
| Предел регулировки температуры горячего копчения | 30–110 °C |
| Масса установки брутто | не более 60 кг |
| Материал | нержавеющая сталь |
| Напряжение питания | 220 В |
Видео: УБК-2 в работе
Все видеоС этой моделью обычно берут
Зонт вытяжной из нержавеющей стали 1100×700
Над УБК-2, УБК-2/1 или двумя установками
10 500 ₽
Подробнее
Отзывы покупателей
Все отзывыДолго выбирали, какую коптильню и вялочный шкаф приобрести, и остановились на ROYAL SMOKE. Ожидания оправдались. Всё работает отлично. Огромная благодарность Сергею, всё всегда объяснит (если есть вопросы), вежливый, отзывчивый, ответственный. С горячим копчением разобрались, сейчас осваиваем холодное копчение. Минусы если и есть, то незначительные, что и писать о них не стоит. Спасибо всем сотрудникам за оперативную, честную работу!
Приобрели коптильню дедушке в подарок на день рождения! Давно мечтал о такой! Удобно, что всё есть в наличии! Цены адекватные. Всё показали и объяснили, как что работает и как правильно подключить!
Вопросы о УБК-2
Можно ли поставить две УБК-2 рядом?
Да, многие цеха начинают с одной установки и докупают вторую, когда растут продажи. Для двух камер достаточно одного вытяжного зонта 1100×700.
Нужен ли фундамент?
Нет. Установка стоит на ножках на ровном полу, весит не больше 60 кг.
Рецепты и советы для этой модели
Бизнес на копчении: сколько можно заработать и как посчитать окупаемость
Честный расчёт: три модели бизнеса на копчении, формула окупаемости и пример на цифрах для УБК-1 и УБК-2.
Как открыть коптильный цех: документы, помещение и требования в 2026 году
Пошаговый чек-лист: регистрация, помещение, ХАССП, декларации, ветеринарные документы и маркировка — что нужно, чтобы продавать копчёности легально.
Холодное и горячее копчение: в чём разница, температура и сроки хранения
Сводная таблица отличий холодного и горячего копчения — по температуре, времени, вкусу и хранению — и какой способ выбрать для каждого продукта.
Посчитаем доставку УБК-2 в ваш город
Расскажите, что и сколько хотите коптить — подберём коптильню или камеру, посчитаем доставку и пришлём базовые рецепты.
- Ответим за 15 минут в рабочее время
- Покажем оборудование в работе по видеосвязи
- Поможем с первым запуском и рецептами