Сушильно-вялочная камера ROYALSMOKE СВК-MINI.
Данная установка является многофункциональным
оборудованием. В ней можно подсушивать
рыбу, мясо и любой мясной продукт перед копчением.
Так же в ней можно вялить рыбу, сушить мясо, ягоды,
овощи, фрукты. В данной установке продукт
можно сушить не только в подвешенном состоянии, но и на
противень-сетках, что дает возможность изготавливать сухофрукты,
мясные чипсы, сушеные мясные деликатесы для животных.
28 000Р
Материал
Нержавеющая сталь
Длина (глубина)
500 мм
Высота
450 мм
Ширина
700 мм
Частота питающей сети
50 Гц
Напряжение питания устройства
220 В
Потребляемая мощность
1500 Вт
Предел регулировки температуры
0-70 С
Возможность поддержки заданной температуры в автоматическом режиме
Есть
Дополнительно комплектуется
2 противнями
Подвески для продуктов
взаимозаменяемы с подвесками коптильни УБК — mini
Время приготовления вяленных и сушеных продуктов
от 6 часов
Возможность программирования выбора режимов сушки и вяления
Есть
Масса установки брутто
не более 20 кг
Разовая загрузка продукта
5-8 кг
