Электростатическая коптильная установка УБК-MINI
Для дома, дачи и квартиры: горячее и холодное копчение
5–8 кг за загрузку
75 800 ₽ Цена без скидки 91 800 ₽выгода 16 000 ₽
Подробнее
Сушильно-вялочная камера СВК-MINI для дома — 5–7 кг
Сушка мяса, рыбы, ягод и лакомств для питомцев дома
- Загрузка за раз5–7 кг
- Мощность1500 Вт
- Температурадо 60–70 °C
50 000 ₽
В наличии и под заказ — срок уточнит менеджер
Спросить в мессенджере:Telegram
- Доставка по России и СНГ: СДЭК, ПЭК, «Деловые Линии», КИТ
- Гарантия 1 год, сервис и запчасти от производителя
- Оплата по счёту для юрлиц и ИП — условия оплаты
Подходит: Для дома и дачиДля вяления
Вяленое мясо и рыба круглый год
СВК-MINI заменяет балкон, марлю от мух и неделю ожидания. Камера держит заданную температуру до 60–70 °C, гоняет воздух и сама выключается по программе. Рыба вялится за 1–3 суток, мясные чипсы сохнут за 4–6 часов.
Что можно готовить
- вяленую рыбу: воблу, леща, чехонь, корюшку;
- джерки и мясные чипсы из говядины, курицы, индейки;
- подсушку рыбы и мяса перед копчением;
- сушёные ягоды, грибы, яблоки, пастилу;
- натуральные лакомства для собак: лёгкое, рубец, куриные шеи.
Пара для УБК-MINI
Подвесы у камеры и коптильни УБК-MINI одинаковые: подсушили продукт и перенесли вешало в коптильню целиком. Камера ставится на стол или полку — по габаритам она широкая и низкая, 70 × 50 × 45 см.
Характеристики СВК-MINI
| Разовая загрузка продукта | 5–7 кг |
|---|---|
| Высота | 450 мм |
| Длина (глубина) | 500 мм |
| Ширина | 700 мм |
| Потребляемая мощность | 1500 Вт |
| Предел регулировки температуры | до 60–70 °C |
| Автоматическое поддержание температуры | есть |
| Программирование режимов сушки и вяления | есть |
| Время приготовления вяленых и сушёных продуктов | от 6 часов |
| Подвесы для продуктов | взаимозаменяемы с подвесами УБК-MINI |
| Масса установки брутто | до 20 кг |
| Дополнительно | 2 противня-сетки |
| Материал | нержавеющая сталь |
| Напряжение питания | 220 В |
Видео: СВК-MINI в работе
Все видеоС этой моделью обычно берут
Электростатическая коптильная установка УБК-1
Самая популярная модель для фермы и малого бизнеса
20–25 кг за загрузку
75 200 ₽ Цена без скидки 90 500 ₽выгода 15 300 ₽
Подробнее
Сушильно-вялочная камера СВК-1
Вяление рыбы и мяса, подсушка перед копчением
20–25 кг за загрузку
55 300 ₽
Подробнее
Отзывы покупателей
Все отзывыДолго выбирали, какую коптильню и вялочный шкаф приобрести, и остановились на ROYAL SMOKE. Ожидания оправдались. Всё работает отлично. Огромная благодарность Сергею, всё всегда объяснит (если есть вопросы), вежливый, отзывчивый, ответственный. С горячим копчением разобрались, сейчас осваиваем холодное копчение. Минусы если и есть, то незначительные, что и писать о них не стоит. Спасибо всем сотрудникам за оперативную, честную работу!
Приобрели коптильню дедушке в подарок на день рождения! Давно мечтал о такой! Удобно, что всё есть в наличии! Цены адекватные. Всё показали и объяснили, как что работает и как правильно подключить!
Вопросы о СВК-MINI
Какая температура нужна для вяления рыбы?
25–35 °C с активным обдувом. Выше 40 °C рыба начинает подвариваться, поэтому режим лучше не форсировать.
Можно ли в СВК-MINI делать сыровяленую колбасу?
Нет, для созревания колбас нужна низкая температура 12–18 °C и контроль влажности. Для этого есть камеры СВК-3…СВК-6.
Рецепты и советы для этой модели
Коптильня по социальному контракту: как получить до 350 000 ₽ на оборудование
Пошаговая инструкция: кто может получить соцконтракт, как написать бизнес-план коптильни и отчитаться за покупку оборудования.
Коптильня для квартиры: можно ли коптить дома без запаха и дыма
Разбираемся, можно ли коптить в квартире, какие коптильни для этого подходят и как не провонять всю кухню.
Вяленое мясо в домашних условиях: джерки, бастурма и чипсы в сушильной камере
Три популярных вида вяленого мяса — джерки, мясные чипсы и бастурма — с маринадами, режимами сушки и правилами безопасности.
Посчитаем доставку СВК-MINI в ваш город
Расскажите, что и сколько хотите коптить — подберём коптильню или камеру, посчитаем доставку и пришлём базовые рецепты.
- Ответим за 15 минут в рабочее время
- Покажем оборудование в работе по видеосвязи
- Поможем с первым запуском и рецептами