Сушильно-вялочная камера СВК-1

Сушильно-вялочная камера СВК-1 предназначен для сушки и вялки рыбы, мяса, птицы и других продуктов в подвешенном состоянии, при температуре 10-40 °С. В данной установке продукт можно сушить не только в подвешенном состоянии, но и на
противень-сетках. Данная установка является многофункциональным оборудованием. В ней можно подсушивать рыбу, мясо и любой мясной продукт перед копчением. Так же в ней можно вялить рыбу, сушить мясо, ягоды, овощи, фрукты. В данной установке продукт можно сушить не только в подвешенном состоянии, но и на противень-сетках, что дает возможность изготавливать сухофрукты, мясные чипсы, сушеные мясные деликатесы для животных.

В комплект поставки входит

  1. Сушильно-вялочная камера СВК-1
  2. Шампуры – 6 шт.
  3. Поддон для сбора влаги
  4. Вешала – 2 шт.

35 000Р

Характеристики

Материал

Нержавеющая сталь

Длина (глубина)

500 мм

Высота

1400 мм

Ширина

450 мм

Частота питающей сети

50 Гц

Напряжение питания устройства

220 В

Потребляемая мощность

1500 Вт

Предел регулировки температуры

0-70 С

Возможность поддержки заданной температуры в автоматическом режиме

Есть

Подвески для продуктов

взаимозаменяемы с подвесками коптилен

Время приготовления вяленных и сушеных продуктов

от 6 часов

Возможность программирования выбора режимов сушки и вяления

Есть

Масса установки

не более 25 кг

Разовая загрузка продукта

20-25 кг

Вам может пригодиться

Противень-сетка

Для сушки ягод, грибов, овощей, фруктов

Противень сетка 360x860x25

Для сушки ягод и грибов, овощей и фруктов.

Противень сетка 360x460x25

Решетки для коптилен, грилей, барбекю, сушильных шкафов

Щепа для копчения

66 руб/кг

Подробнее