Сушильно-вялочная камера СВК-2 предназначен для сушки и вялки рыбы, мяса, птицы и других продуктов в подвешенном состоянии.
В данной установке продукт можно сушить не только в подвешенном состоянии, но и на
противень-сетках, что дает возможность изготавливать сухофрукты,
мясные чипсы, сушеные мясные деликатесы для животных. Разовая загрузка достигает до 45 кг! Корпус выполнен из сертифицированной пищевой нержавеющей стали, не выделяет вредных паров при нагревании, легко моется.
В комплект поставки входит:
60 250Р
Материал
Нержавеющая сталь
Длина (глубина)
900 мм
Высота
1400 мм
Ширина
450 мм
Частота питающей сети
50 Гц
Напряжение питания устройства
220 В
Потребляемая мощность
3000 Вт
Предел регулировки температуры
до 60-70 С
Возможность поддержки заданной температуры в автоматическом режиме
Есть
Подвески для продуктов
взаимозаменяемы с подвесками коптилен
Время приготовления вяленных и сушеных продуктов
от 6 часов
Возможность программирования выбора режимов сушки и вяления
Есть
Масса установки
не более 50 кг
Разовая загрузка продукта
40-45 кг
