Порядок работы

Откройте дверцу и достаньте вешала.
Наденьте подготовленный продукт на шомпола, разложите шомпола на вешала и установите вешала в камеру.
Закройте дверцу.
Подключите шнур питания к сети 220 В, 50 Гц.
Установите на термореле нужную температуру согласно технологической карте продукта.
Включите тумблер «Сеть».
При необходимости задайте время работы на таймере.
Камера работает в автоматическом режиме по заданным параметрам.
По окончании программы камера отключится — продукт готов.
После сушки или вяления вымойте камеру моющим средством.

Ориентировочные режимы

Продукт	Температура	Время
Подсушка рыбы перед копчением	25–30 °C	2–4 часа
Вяленая рыба (вобла, лещ)	25–30 °C	1–4 суток
Мясные чипсы, джерки	50–70 °C	4–12 часов
Ягоды, грибы, фрукты	50–60 °C	6–12 часов